Hace un par de años vi una instalación de arte titulada "OMNÍVORO", definiendo un ser omnívoro es un consumidor oportunista y generalista adaptado para usar cualquier material en su beneficio. La instalación presentaba a los seres humanos vistos como omnívoros no en la fisiología si no en los hábitos, derrotados por nosotros mismos y asfixiados en desechos. 

Indudablemente todos tenemos algo de omnívoro porque no podemos renunciar a nuestra naturaleza consumista. Sin embargo, mis queridos omnívoros, últimamente se empieza hablar de economía verde y hábitos responsables y es así como en el proceso de evolución aparece esta nueva especie de Omnívoro Sapiens. Trataré en los siguientes post hacer referencia de la ruta que se debe seguir para llegar a ser Omnívoro Sapiens, y por qué no, llegar a ser un Omnívoro Sapiens Sapiens.